jerky beef

Hovězí jerky: jak si doma vyrobit dokonalou svačinu na cesty

Původ jerky u domorodých národů Ameriky Sušené hovězí maso, které dnes celý svět zná pod anglickým názvem jerky, má své kořeny hluboko v historii domorodých národů amerického kontinentu. Dlouho předtím, než evropští kolonizátoři vůbec vstoupili na půdu Nového světa, ovládali indiánští předkové umění...