Zdeněk Matoušek

Zdeněk Matoušek

Jsem součástí týmu Iswari již několik let a má práce mě naplňuje hlubokým smyslem. Každý den mám možnost propojovat svou vášeň pro zdravý životní styl s profesionálním posláním – inspirovat ostatní k vědomějšímu přístupu ke stravování a celkovému well-beingu.

Má cesta k pozici editora magazínu Iswari nebyla přímočará. Původně jsem studoval žurnalistiku a dlouho pracoval v klasických médiích, kde jsem se věnoval různým tématům. Zlom nastal před deseti lety, když jsem se potýkal se zdravotními problémy způsobenými stresem a nevhodným stravováním. Právě tehdy jsem objevil sílu přírodních potravin, superfoods a celostního přístupu k tělu i mysli.

Začal jsem experimentovat s raw stravou, superfoods a rostlinnými produkty. Postupně jsem měnil své stravovací návyky a výsledky na sobě pociťoval téměř okamžitě – více energie, lepší koncentrace, celkově se zlepšila má fyzická i psychická kondice. Tato osobní transformace mě motivovala ponořit se hlouběji do studia výživy, wellness a holistického zdraví.

V Iswari jsem našel ideální platformu, kde mohu sdílet své znalosti a zkušenosti s širokým publikem. Náš magazín není jen o produktech – je o filozofii života, kde vědomé stravování hraje klíčovou roli. Zaměřujeme se na vzdělávání čtenářů o benefitech superfoods, jako jsou chia semínka, spirulina, maca nebo kakao, a ukazujeme, jak je snadno integrovat do každodenního jídla.

Jako editor dbám na to, aby každý článek v našem magazínu byl podložený vědeckými fakty, zároveň však zůstal srozumitelný a inspirativní. Spolupracuji s nutricionisty, lékaři, wellness kouči a dalšími odborníky, abychom našim čtenářům poskytovali kvalitní a ověřené informace. Zároveň rádi sdílíme příběhy skutečných lidí, kteří díky změně životního stylu dosáhli pozoruhodných výsledků.

Věřím, že zdraví není jen o absenci nemoci, ale o celkové rovnováze těla, mysli a ducha. Proto v magazínu Iswari pokrýváme široké spektrum témat – od veganských receptů a bio produktů přes potraviny bez lepku až po meditaci, jógu a další wellness praktiky. Snažím se, aby náš obsah oslovil jak začátečníky, kteří teprve objevují svět zdravého stravování, tak pokročilé nadšence, kteří hledají nové inspirace a hlubší vhled.

Mým cílem je demystifikovat zdravý životní styl a ukázat, že není nutné být extremistou nebo dodržovat rigidní pravidla. Jde o nalezení vlastní cesty, která je udržitelná a radostná. Rád experimentuji s novými recepty a produkty, které pak testuji a představuji našim čtenářům. Věřím v sílu malých kroků – každá pozitivní změna, byť sebemenší, má svůj význam.

Práce editora pro mě znamená neustálé učení, objevování nových trendů ve výživě a wellness, ale také naslouchání naší komunitě. Čtenáři Iswari jsou pro mě neustálou inspirací svými dotazy, příběhy a zpětnou vazbou. Společně vytváříme prostor, kde se zdravý životní styl stává dostupným, atraktivním a především přirozeným.

Články od Zdeněk Matoušek

Drobenka Recept

Nejlepší recepty na drobenku na jednom místě

Co je drobenka a její původ Drobenka patří mezi ty kulinářské pojmy, které na první pohled mohou znít jednoduše, ale ve skutečnosti za nimi stojí bohatá historie a celá řada různých interpretací. Drobenka je v základu směs mouky, másla a cukru, která se po upečení promění v křupavou, zlatavou vrstvu připomínající...

Babiččin Mřížkový Koláč Na Plech

Babiččin mřížkový koláč na plech, který zvládne každý

Tradiční recept předávaný z generace na generaci Každá babička měla svůj vlastní způsob, jak připravit tento koláč, a přesto se v základu všechny recepty nápadně podobaly. Tajemství spočívalo v tom, že se recept nikdy nepsal na papír – přecházel z ruky do ruky, z kuchyně do kuchyně, z jednoho rodinného odpoledne do...

Masarykovo Cukroví

Masarykovo cukroví: sladká tradice z pardubické ulice

Původ názvu spojený s Masarykovou ulicí v Pardubicích Málokdo dnes tuší, že za zdánlivě prostým názvem tohoto oblíbeného cukroví se skrývá příběh úzce spjatý s konkrétní ulicí v srdci Pardubic. Masarykovo cukroví totiž vděčí za svůj název Masarykově ulici v Pardubicích, která po desetiletí tvořila přirozené...

Fazolové Lusky Zdravý Recept

Fazolové lusky: zdravé recepty, které si zamilujete

Fazolové lusky jako zdroj vitamínů a minerálů Fazolové lusky patří mezi zeleninu, která si zaslouží mnohem větší pozornost, než jí běžně věnujeme. Jsou to jedny z mála potravin, které v sobě spojují výjimečnou nutriční hodnotu s nenáročnou přípravou a všestranným využitím v kuchyni. Pokud hledáte zdravý...

Fritéza Cosori

Fritéza Cosori: Zdravější smažení bez litru oleje

Co je fritéza Cosori a její hlavní výhody Fritéza Cosori představuje moderní zařízení pro přípravu smažených pokrmů, které si získalo obrovskou popularitu mezi milovníky zdravého stravování i těmi, kdo hledají praktické řešení do své kuchyně. Jedná se o spotřebič, který využívá pokrokovou technologii horkého...

Kynutý Švestkový Koláč

Kynutý švestkový koláč jako od babičky: osvědčený recept

Historie a tradice švestkového koláče v Česku Kynutý švestkový koláč představuje jednu z nejvýznamnějších součástí české cukrářské tradice, která sahá hluboko do minulosti našeho národa. Tento pokrm se stal neodmyslitelnou součástí českých domácností zejména v období sklizně švestek, kdy zahrady a sady doslova...

Alza Rychlovarná Konvice

Rychlovarná konvice z Alzy: Jak vybrat tu nejlepší?

Co je rychlovarná konvice a jak funguje Rychlovarná konvice představuje nepostradatelného pomocníka v každé moderní domácnosti, který dokáže během několika minut přivést vodu k varu. Jedná se o elektrické zařízení speciálně navržené pro efektivní a bezpečný ohřev vody, které postupně vytlačilo tradiční varné...

Mixér Eta

Mixér ETA: Spolehlivý pomocník do každé kuchyně

Historie značky ETA a výroba mixérů Značka ETA má své kořeny hluboko v československé průmyslové tradici, která sahá až do padesátých let minulého století. Tento výrobce domácích spotřebičů se stal synonymem pro kvalitu a spolehlivost v oblasti kuchyňské techniky, přičemž mixéry představují jednu z...

Jablečný Koláč S Pudinkem

Jablečný koláč s pudinkem, který zvládne každý

Příprava těsta na jablečný koláč s pudinkem Příprava těsta na jablečný koláč s pudinkem vyžaduje pečlivost a dodržení správného postupu, aby výsledek byl skutečně dokonalý. Základ úspěšného koláče spočívá v kvalitním těste, které musí být dostatečně pevné, aby uneslo šťavnatou jablečnou náplň,...

Marcella Hazan Klasická Italská Kuchyně Recenze

Marcella Hazan: Recenze bible klasické italské kuchyně

Kdo byla Marcella Hazan a její odkaz Marcella Hazan patřila mezi nejvýznamnější osobnosti italské gastronomie dvacátého století, přestože její cesta ke kulinářské slávě byla poměrně netradiční. Narodila se v roce 1924 v egyptské Alexandrii italským rodičům a vyrůstala v malém městečku Cesenatico na pobřeží...