rebarborový koláč

Rebarborový koláč, který zvládne i začátečník

Historie rebarborového koláče v evropské kuchyni Rebarbora jako rostlina má v Evropě poměrně zajímavou a komplikovanou historii, která sahá hluboko do středověku a ještě dále. Původně byla tato rostlina dovážena z Číny a Střední Asie především jako léčivá bylina, nikoliv jako potravina. Její kořeny se používaly v...